新川支部：レッツ野菜料理♪

ベジフルコミュニティ富山では、
富山、呉西（射水、高岡、氷見、砺波など）、新川（魚津、黒部、入善、朝日など）と
エリアに分けても活動を行っています。

今回はベジフルコミュニティ富山の新川支部主催のイベント
「みんなでレッツ野菜料理」Inサンウェル（入善町）にお邪魔してきました。


新川支部第1回料理教室
2月15日（日）
朝9時
入善健康交流プラザ サンウェル2階調理実習室

メンバーは新川エリア在住の4人（ジュニアマイスター）＋お友達1人
みんながそれぞれ野菜レシピを持ち寄って、
みんなで一緒に料理＆試食します



さつまいものアーモンドサラダ


小松菜とズワイガニの黒コショウ炒め


春菊のさっぱりサラダ


プチヴェールのパスタ


みなさん、主婦業もされているので、テキパキ。分担して料理＆片付けしていました。
ん～、見習わねば。
料理も「あたしにもできそう！」と思えるほど、簡単。
なのに、うまー！
野菜たっぷりだけど、食べ応えもあって。



プチヴェールは実際に作っている農家さんが登場。
初めて食べましたが、おいしい！
ペーストを使ったパスタは簡単で、おしゃれ～♪
とはいえ、まだ富山県内でも知られていないのでは？
このおいしさをみんなに伝えていけたらいーなぁ。


レシピは近日中にベジフルれしぴにアップしますので、お楽しみに～


レポート
広報ユキオ（ベジタブル＆フルーツマイスター）