カテゴリ
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2009年 08月 26日
みなさーんっ!ご無沙汰っす!!
(勝手に)県産野菜応援団長 永井千晶ですっ。 富山オリジナルの「ねぎたん♪♪(←ホントは四分音符2つ)」 みなさんは、食べられたでしょうかぁ~!? 辛味が抑えられていて、マイルドな味わい。それでいて柔らかく甘いんですよねぇ~ 野菜ソムリエならば、即効、手にされたのではないでしょうかねぇ~ だって、このカワイイいでたち~☆ ねぎたん♪♪を束ねているピンクのリボ~ン☆☆ かーわーいーいー 以前、コミュニティ会員の皆様にアンケートでお答えいただきましたよねっ! (ちなみに。紫がかった明るいピンク「シクラメン」に決まりましたよ。) みなさんの声、反映されましたかねぇ~ このねぎたん♪♪の特徴としましては・・・ 長さが40センチ(白いトコは20センチ以上)のコンパクトサイズ!! (通常の白ねぎは、60センチで白いトコが30センチ以上です) ゆえに、 1.買い物袋やエコバッグからはみ出さない→ 買いやすい 2.一度で食べきれる→ 使いやすい 3.冷蔵庫にはいる(永井家では、パッキーン半分に折ってますねぇ)→ 保存しやすい と、3拍子そろっているワケです。 それよりキニナル「富山オリジナル」とは・・(それより、言うなっ!) どうゆうこと? 今年、富山オリジナルの「ねぎたん♪♪」品種、『越中なつ小町』と『越中ふゆ小町』が 誕生したそうなんですねぇ~ 富山の気候・育ちにあった品種のため、 同じ種を県外へ持って行って育てても、同じようには味にはならないんだって。(へ~へ~へ~へ~) 今年は富山県内での流通でしたが、来年以降は県外へも出荷されるんだとか!? ガンバレ!!県産野菜!! 今回お伺いした米原農産の畑は、射水市は庄川の右岸に位置していたんですけども、 なんと気候は他とは2度ほど低く、海に近い場所でありながら、海抜2000m 城端の桜ヶ池と似た温度なんだとか。また、土質がネギにぴったりなんですって! そうそう。 『越中なつ小町』は夏に、『越中ふゆ小町』は冬にしかとれるない! という意味のネーミングではなく。(いや、できるんですけどもねっ) 『越中なつ小町』→ 夏にとるのが向いているタイプ 『越中ふゆ小町』→ 冬にとるのが向いているタイプ ってことらしいですよっ。 米原農産では、1月13日頃に種まき。3月20日頃に定植。 7月10日頃から収穫されましたよ! ■お話を伺ったのは・・・ 富山県野菜出荷組合協議会 副会長 米原利治さん と 奥様の喜美子さん ・・・次回は「空心菜」 レポート:永井千晶(ベジタブル&フルーツマイスター、VFC富山 副代表)
by vfc_toyama
| 2009-08-26 22:31
| 菜果手帖<富山編>
|
ファン申請 |
||