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2014年 06月 18日
6月初めに富山県の上市町番場島(ばんばじま)へ すすたけ採りへ行ってきました。 富山では『すすたけ』と呼んでいますが 花図鑑で調べてみると『ネマガリタケ』が正式名称のようです。 ■ネマガリタケ 日本海沿岸に自生するササ属チシマザサのタケノコ 茎が根元で湾曲するのが特徴。4~6月に出回る根曲竹。 ~花図鑑より抜粋~ こんな感じです↓ 地面からはこんな感じで出ています。 見付けたら枯れ葉をよかしつつ、根元から折ります。 手で簡単に折れます。 慣れてくると楽しい。 今の時期ならではの山菜採り?でしょうか。 ちなみに番場島は剣岳への登山口のひとつ。 その日は、剣岳がキレイに見える!とのことで写真をパチリ。 富山市内から見る山より大きく迫力があります。 初のすすたけ採り、毎年の楽しみになりそうです。 野菜ソムリエコミュニティ富山 幹事 アクティブ野菜ソムリエ 浦田 尚子
by vfc_toyama
| 2014-06-18 22:18
| ソムリエたちのひとりごと
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