野菜ソムリエコミュニティ富山（旧称ベジフルコミュニティ富山）

勉強会に関するお知らせです

こんにちは。
野菜ソムリエコミュニティ富山です。
2月26日の勉強会に、さっそくご応募いただき、ありがとうございます。

応募いただいた方には、こちらから折り返し連絡させておりますが、
一部、メールが送れず、戻ってきてしまう方がいらっしゃいます。

もしフリーメールなどで迷惑メールをブロックされている場合は、
コミュニティからのメールを受信できるようにしていただけると助かります。

もしくは、必ずご連絡のつくメールアドレス、電話番号などを明記ください。

お手数おかけしますが、よろしくお願いいたします。

ご連絡

野菜ソムリエコミュニティ富山よりご連絡です
昨日、ブログのコメント欄から勉強会にお申し込みいただいたお客さま、
こちらから勉強会についての詳しいご案内＆確認のメールをさせていただくので、
ご連絡先（電話番号、メールアドレス）を
コメント欄に非公開で書いていただくか、コミュニティへメールしていただいてもよろしいでしょうか。
こちらの不手際により、申し訳ございません。
お手数おかけしますが、よろしくお願いいたします。

2月26日、ベジフル勉強会のお知らせ。

雪がわんわん降って、雪国富山の本領発揮!!
という感じですが、いかがお過ごしでしょう。
野菜ソムリエコミュニティ富山では、
今年の活動の1つとして「野菜と果物の勉強会」を行いたいと思います。

もともと、コミュニティで勉強会を行っていたのですが、
このコミュニティは野菜ソムリエの資格を持っている人が参加できる団体のため、
県内在住野菜ソムリエたちのスキルアップの場として開催していました。

とはいえ、
資格を持っていらっしゃらないけれど、野菜・果物に興味を持っていらっしゃる方々からのお問い合わせや要望をいただいたりもしているので、
せっかくなら、みんなで野菜＆果物とふれ合い、学ぶことで、みなさんと一緒によりベジフルライフを楽しんじゃおう!!ということになりました。

ということで、今回の勉強会は野菜ソムリエの資格を持っていらっしゃない方も参加大歓迎!!です。
もっと野菜＆果物のことを知りたい、楽しみたいという方、ご参加お待ちしております。


「野菜ソムリエのベジフル勉強会」

2月26日（日）
スローライフフィールドにある交流館（富山市開ヶ丘43-20 富山西インター近く）
13時50分オープン、14時スタート
参加費2,000円（食材費込み）
定員20人（先着順）
応募締め切り2月19日（日）

野菜（調整中）
講師　林洋子（ジュニア野菜ソムリエ、野菜ソムリエコミュニティ富山書記）

果物（カンキツ類）
講師　倉田真理子（野菜ソムリエ、野菜ソムリエコミュニティ富山代表）

毎回テーマ食材（野菜1種類、果物1種類）を決め、
生い立ちや歴史、栄養ポイント、調理方法や保存方法など、その食材に関する話に加え、何種類かの食べ比べを行います。
例えば、ひとくちに「カンキツ類」といっても、ミカンをはじめ、はっさく、いよかん、デコポン、ポンカンなどなど、いろいろな種類があります。
「おうちでミカンはよく食べるけど、ほかのはあんまり知らないわ」という方も、いらっしゃるのではないでしょうか。
食べ比べでは、一度に何種類かのカンキツ類を食べるので、いろいろな味を知ることができます。

自分好みの味の野菜や果物と出会ってみませんか？
知って食べると、野菜＆果物の魅力がさらに深まり、日々のベジフルライフもより楽しくなると思います。

参加ご希望の方は下記アドレスにメールでご連絡いただくか、
コメント欄に非公開で投稿してください。

その際、お名前、ご連絡先（電話番号、メールアドレス）をご記入ください
こちらからご案内、確認の連絡をさせていただきます

※メールアドレス、電話番号は連絡のつきやすいものをお願いいたします
フリーメールなどで迷惑メールの設定などをされている方は、
コミュニティからのメールを受信できるようにしておいていただけると助かります


よろしくお願いいたします。


野菜ソムリエコミュニティ富山
広報担当　長瀬

vfc_toyama■yahoo.co.jp
（※■の部分を＠に置き換えてお送りください）

東北アカデミックレストラン＠うもれぎ亭

３月の震災では農業も大きな被害をうけた東北を応援しようと、
１０月３０日（日）富山県射水市にあるフランス料理「うもれぎ亭」で
東北と富山の野菜を使ったアカデミックレストランを開催しました。

題して「東北と富山の選りすぐり野菜を学んで食べよう」

今回の主役野菜さんたちはコチラ!!
仙台の曲がりネギ、高原大根（くらま）、仙台せり、雪菜、河北菜、岩手のりんご、やまぶどうと、
富山ではあまりなじみのない品種を送っていただきました

東北の野菜に関しては
・野菜ソムリエコミュニティいわて
・コミュニティみやぎ野菜ソムリエの会
のご協力をいただき、野菜・果物の選定、手配までお願いしました。
ありがとうございました!!

まずは、東北の気候って？どんな野菜が作られているの？などなど
野菜ソムリエ&野菜ソムリエコミュニティ富山代表の倉田真理子がレクチャー。

岩手県や宮城県は、沿岸部は夏涼しくて冬は温暖であること、
そして岩手は、青森・長野に続きリンゴの生産量が全国３位であること、
宮城は、冬のキャベツやレタスの出荷が多いこと、
などなど、意外な（！？）お野菜事情について学びました。
その他、今回送っていただいた伝統野菜や東北ならではの野菜の話、
また、津波による影響や、塩害に対する新たな取り組みなどについても伝えました。

東北について勉強した後はいよいよ、フランス料理に様変わりした野菜たちの登場です。
おいしくいただきました。


お料理はこちら!!

「ヨガ」×「アスリートフード食」体験セミナーのお知らせ

野菜ソムリエコミュニティ富山の会員　浦田が企画しました。
スポーツの秋、食欲の秋を前に体験セミナーいかがでしょう？

参加は野菜ソムリエ資格の有無を問わないので、
興味のある方はぜひ参加してみてくださいねー


ナマステ！「ヨガ」×「アスリートフード食」体験セミナー

※一般の方、ジュニア野菜ソムリエコース受講中の方もご参加いただけます。
※協会講座受講中の方、資格取得者の方もご参加いただけます。

「心とカラダ」をつなぎ、自分のカラダと向き合う時間の『ヨガ』。
ポーズをとるだけではなく自分と向き合うことで、リラックス効果も得られます。
そして運動をした後の食事は何を食べればより効果的か？

「ヨガ」と「アスリートフード食」を実際に体験してみてカラダと心の変化を感じてみませんか。（試食付です！）

アスリートというと構えてしまいがちですが
趣味でランニングをされる方、
家で掃除をしたり、普段からカラダを動かしている方、
初めてヨガをされる方、どなたでもご参加いただけます。

【講　師】
◇村井 洋子（フィットネスインストラクター）
◇浦田尚子（野菜ソムリエ・ジュニアアスリートフードマイスター・ベジフルビューティアドバイザー）
-------------------------------------------------------

●日　　　時：2011年10月2日（日）10：00～11：30（受付9:45～）
●場　　　所：サンフォルテ 富山県民共生センター
　　　　 　　多目的スタジオ 　http://www.sunforte.or.jp
●定　　　員：25名
●参加資格：一般の方、協会講座受講生及び修了生の方
●参 加 費：プレミア会員：1,500円／協会講座受講生以上（受講生・修了生）：2,000円／一般：2,500円

　
※参加費は事前に、下記の口座へお振込みください。
　　

三井住友銀行　渋谷支店　普通　8992338　フードディスカバリー株式会社
　

　　※お名前の前に「N 1002」と入力してください。
　　※尚、お振込手数料はご本人様負担となりますので、ご了承下さい。
　　※9月22日からキャンセル料が発生いたします。

●持 ち 物：
　・動きやすい服装（Ｔシャツ、ストレッチ性パンツ等）
　・タオル
　・水
　・スタジオ備え付けマットありますがヨガマットお持ちの方は持参いただいてもOKです。
●企 画　者：浦田　尚子

日本野菜ソムリエ協会ＨＰ　
http://vf.way-nifty.com/vmc/2011/08/post-8391.html